SAC LAFAYE

Mamie Câline

Nos Engagements Pour La Qualité De Nos Produits

Notre entreprise s’inscrit dans une démarche d’amélioration de la qualité de ses produits et de ses services. Notre système qualité s’articule autour des principes de la méthode HACCP et des normes ISO. Nous maîtrisons ainsi toutes les étapes du processus de fabrication, en prenant en compte d’une part les élevages et d’autre part l’abattage et les produits finis.

 

Notre numéro d'agrément est FR 16-254-002.

 

Nos élevages sont maîtrisés et répondent aux bonnes pratiques d’élevage en terme de bien-être animal. Ils reposent sur des cahiers des charges précis et sont contrôlés par des organismes indépendants (Qualisud, DDCSPP...). Ils sont sous la surveillance d’un vétérinaire sanitaire et d’un technicien d’élevage.

 

L’alimentation des animaux est garantie 100% végétale (composés majoritairement en  céréales et sous-produits de céréales), sans farines animales.

 

Les contrôles produits :

Microbiologie :

Tous nos produits sont contrôlés régulièrement par le laboratoire Eurofins.

De plus, nous effectuons des contrôles microbiologiques réguliers sur nos locaux.

 

Physico-chimique :

OGM, allergènes, résidus médicamenteux, pesticides, dioxines...

 

Conformité produits :

Contrôle plumaison, éviscération, dépouillage, sanitation, corps étrangers

 

Maîtrise des températures :

Contrôle des températures des salles de fabrications et des produits de la mise en ressuage à la livraison.

 

L’alimentarité des Conditionnements et Emballages :

Nos emballages / conditionnements et étiquettes sont conformes aux normes d’alimentarité en vigueur pour le contact alimentaire.