Notre Domaine d’Activité

Abattoir de Volailles et Lapins depuis 1923

dans le Sud Charente à Palluaud

(40 km d'Angoulême, 45 km de Périgueux),

nous sommes spécialisés dans une gamme de

produits issus de volailles reproductrices,

découpées à destination des industriels de

l'agro-alimentaire: conserveurs, élaborateurs de plats cuisinés...

La SAC LAFAYE, au travers de notre marque MAMIE CALINE, reste une structure familiale, qui gère son activité sur un seul site de production de 37 personnes, en gardant son autonomie en termes d’approvisionnements et de livraisons; pouvant ainsi apporter à notre clientèle le meilleur service et un large éventail de produits.

Possibilité de Découpe et Calibre Spécifique sur Demande

Nous réalisons des pièces de découpe de volailles et lapins et sommes capable de répondre à votre demande: calibre, découpe spécifique... Produits de la gamme congelé.

Possibilité de Prestation de Travail à Façon: abattage, découpe, conditionnement

Nous sommes façonniers pour la volaille de Chair en frais ( poulet, pintade, poule, chapon). Nous réalisons la prestation d'abattage et pouvons répondre ainsi à vos attentes en matière de découpe et de conditionnement produits. 

De plus, nous  pouvons abattre à façon les volailles issues de la filière Agriculture Biologique via notre accréditation par Qualisud.

L'Origine de nos Produits

Notre entreprise est géographiquement bien située pour nos approvisionnements puisque notre couverture de ramassage rayonne principalement sur 4 régions du Grand Ouest : Nouvelle Aquitaine, Pays de la Loire, Centre Val de Loire et Occitanie.

Toutes nos volailles sont Origine France et nous adhérons à l'APVF, ce qui nous permet d'apposer le logo Volaille Française sur l'ensemble de nos produits.

Notre Clientèle

Nous sommes très attachés au tissu économique local et effectuons des livraisons de nos produits en gamme fraîche à moins de 150 km de l'abattoir via notre flotte de camion.

Nous assurons aussi les livraisons sur toute la France en congelé via nos transporteurs dédiés. Mais nos produits sont aussi commercialisés en Europe: Portugal, Espagne,  Grèce, Pays-Bas...

Quelques dates marquantes pour la SAC LAFAYE

-20 000 à 25 000 têtes abattues par semaine